Timothy Martin vystudoval advokacii, nikdy ji neprovozoval a nyní je majitelem největšího řetězce pubů a hotelů s názvem Wetherspoon, pojmenovaném po učiteli-špatném proroku z Nového Zélandu.
Podzim je fajn, mám ho ráda v přírodě i kuchyni. Je to sice jenom přechodné období mezi létem a zimou, ale to samé se dá říct o létu jako o přechodném období mezi jarem a právě nastávajícím podzimem.
Polévka pho má několik pojítek. Pochází z Vietnamu, základ položili Francouzi, má mnoho variant, osvěží i zahřeje, způsobuje milou závislost a každý ta tři písmenka vyslovuje jinak.
Strava na horských túrách a výletech do přírody nemusí být nutně instantní a už vůbec nemusí postrádat jakoukoli chuť. Své čtenáře o tom ve své Outdoorové kuchařce přesvědčí Petra Pospěchová.
Osobně miluji velikonoční období, považuji je za nejvýznamnější křesťanské svátky. Už od dětství patří Vánoce a Velikonoce ke svátkům, na které se těší celá rodina.
Garden Food Festival je poprvé v Praze. Na pražské Invalidovně, kde se gurmánská událost koná, vařil i michelinský kuchař Radek Kašpárek, který byl také víkendovým hostem Patricie Strouhalové.
Britské hospodyně se za 2. světové války musely vyrovnat s nedostatkem cukru a mouky, ovšem děti o sladkosti připravit nechtěly a crumble byl na světě!
Seděla jsem v Královské hlavě, tedy Kings Head, údajně nejstarším pubu ze 16. století ve městě Guildford v hrabství Surrey a čekala jsem na krevetkový burger s koriandrem. Šla jsem „ochutnávat chutě“.
Šafrán je vzácné koření, jeho cena je vyšší než cena zlata, proto jsem si v úvodu dovolila překroutit známé pohádkové rčení a místo soli jsem dosadila šafrán.
Frankfurtská polévka patnáct korun, česnečka dokonce za deset korun. Největší rána v tomto bufetu je ovšem kuřecí maso v bramboráku se šopským salátem za neuvěřitelných 58 korun!
Anglická snídaně nám jediná dovoluje číst si noviny, aniž bychom porušovali společenskou etiketu. Prostě to patří k sobě. Anglická snídaně je totiž národní instituce.
Kdo určuje správnou chuť jídla? Neotřesitelnou autoritou je šéfkuchař, potvrzuje Zdeněk Pohlreich. A jak sám říká, téměř všude v Česku lze najít přijatelnou restauraci.
Chystáte svým dětem každý den svačiny do školy? Anebo jim radši dáte peníze, aby si něco koupily v automatu nebo školním bufetu? Pavel Maurer radí, co dát dětem k jídlu, když ráno nemáte čas.
Na rozdíl od klíčených semínek, která se pěstují ve vodě, rostou tyto rostlinky na kompostu. Avšak ne dlouho - prodávají se už za šest dní, některé za necelé dva měsíce.
Je pravda, že se po těstovinách tloustne? A jsou lepší bílé, nebo ty z celozrnné mouky? Přestože poslední tendence a móda v dietním stravování říká opak, po těstovinách se prý netloustne.
Michelinskou hvězdu pro letošní rok obhájily pražské restaurace La Degustation Boheme Burgeoise a Field, o prestižní ocenění naopak přišel restaurační podnik Alcron.
Zájem o dovolenou v Egyptě po letech stagnace znovu rychle roste. Přispívá k tomu zklidnění politického napětí. Reportáž Štěpána Macháčka ze znovuotevřené české restaurace v Hurghádě.
