Ochutnat gastronomické speciality mnoha zemí a ještě přispět na dobrou věc můžete na Vyšší odborné škole cestovního ruchu v Praze na Ortenově náměstí. Studenti tam dnes zahajují gastronomický workshop.
Představitelé UNESCa zařadili na setkání v Nairobi, francouzské jídlo a gastronomii na seznam nemateriálního kulturního dědictví. Ocenili nejenom kvalitu potravin, ale i způsob stolování a prezentace pokrmů.
Pražské Staroměstské náměstí bude dnes svědkem oslav Kuchařů a cukrářů. Ti si tak připomenou mezinárodní den, věnovaný těmto gastronomickým profesím. V rámci oslav v centru metropole proběhne i kuchařské klání ve speciální disciplíně.
V Turíně dnes začíná osmý salon chuti. Salone del Gusto nebo také slow food je věnovaný nejrůznějším gastronomickým specialitám, včetně vín. Až do příštího pondělí bude možné ochutnávat pochoutky ze všech italských regionů. Turínský salon je důležitým místem setkání pro odborníky a obchodníky. Příjemným zážitkem může být ale i pro každého milovníka italské kuchyně.
V Městském divadle ve Znojmě se udělovaly ceny mezinárodního festivalu Znojemský hrozen 2010. Televizní a rozhlasové pořady o gastronomii tam soutěžily už podvanácté a Český rozhlas byl opět úspěšný. Porota letos hodnotila tři stovky pořadů a reklamních spotů.
Třídenní svátek jídla Prague Food festival se letos přesunul na Pražský hrad. Kromě gastronomického zážitku nabídne návštěvníkům také romantické zázemí jižních zahrad Hradu, konkrétně Rajskou, Hertigovskou a zahradu Na Valech. Ty se otevřou veřejnosti dnes v pravé poledne.
4:27
|Milan Kopp, Pavla Dluhoschová, Jaroslav Skalický, Lukáš Vincourek, Lenka Rafaelová|Zprávy z domova
Na pražském Výstavišti dnes začíná mezinárodní veletrh cestovního ruchu Holiday World. Představí se na něm zhruba stejně vystavovatelů ze stejného počtu zemí jako loni, část z nich si ale pronajala menší plochu.
Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku to je projekt, jehož cílem je vybudovat z české gastronomie jeden ze stěžejních marketingových produktů pro propagaci turistického potenciálu Česka na národní úrovni i v zahraničí.
Zatímco v Čechách se vánoční svátky kumulují do Štědrého dne, v řadě zemí vrcholí právě 25. prosince. Například až dnes nacházejí britské, francouzské i americké děti dárky od Santa Clause a rodiny se setkávají nad nadívaným krocanem.
Ode dneška začíná sezóna pečených hus ve vesničce Slovenský Grob nedaleko Bratislavy. Speciálně vykrmené husy pečou vesničané zásadně v hliněných nádobách a na vyhlášenou lahůdku se sjíždějí lidé ze širokého okolí. Slovenský Grob leží v Malokarpatské vinařské oblasti, a tak v tuto dobu lidé zapíjejí husu především burčákem.
Polské pirohy připomínají těstovinové taštičky. Uvnitř se skrývají různé náplně. Slané i sladké. První festival těchto polských národních specialit se konal v jednom velmi luxusním varšavském hotelu. Na festivalu se byl podívat i zpravodaj Českého rozhlasu Pavel Novák.
Dali byste si jako zákusek po jídle nebo k odpolední kávě kaktus? Asi ne, že. A co takhle opuncii? Pravděpodobně také ne. V Sýrii je to ale vyhlášená delikatesa, kterou si dopřávají snad všichni Syřané - a nejen oni.
Co nesmí chybět na svátečním stole u našich severních sousedů v Polsku? Samozřejmě kapr, a to jak smažený, tak pečený, i na studeno v rosolu. Celkem má být na štědrovečerním stole 12 jídel, ze kterých musí každý alespoň kousek sníst. V různých polských regionech jsou ale mezi oněmi 12 pokrmy různá jídla typická pro onu oblast. Do všech čtyř světových stran se po Polsku za menu na vánočních stolech vydáme se zpravodajem Českého rozhlasu Pavlem Novákem.
Na většině štědrovečerních nebo silvestrovských stolů určitě nebude chybět sekt. Jak ale zjistila Česká zemědělská a potravinářská inspekce, více než polovina z 58 vzorků šumivých a perlivých vín nevyhověla při kontrole stanoveným podmínkám. Podle mluvčí inspekce Daniely Kolejkové nemělo pět z devatenácti vzorků importovaných vín předepsaný obsah cukru nebo alkoholu.
