Česká rodinná farma získala prestižní cenu Red Dot za design kapří paštiky
Rodinná farma Poříčí u Pelhřimova se stala jedním z oceněných v letošním ročníku mezinárodní soutěže Red Dot Design Award. Tuto prestižní cenu, známou jako „Oscar“ v oblasti designu, získala díky svému unikátnímu obalu na kapří paštiku.
„Toto ocenění je pro nás potvrzením, že svou práci děláme dobře. Naše úsilí a energie vložená do produktu nebyla zbytečná,“ komentuje Martin Plachý, spolumajitel Farmy Poříčí.
"V Rakousku či Německu je český produkt obtížné prosadit. Proto je pro nás český trh prioritní,“ říká spolumajitel Farmy Poříčí Martin Plachý
„V Británii posuzují čistě chuť, zatímco v Berlíně hodnotí i vizuální stránku. Náš produkt obstál v obou kategoriích,“ doplňuje Plachý. Paštika z farmy Poříčí tak zaujala odborníky jak chutí, tak vizuálním zpracováním.
Cesta k získání prestižní ceny Red Dot byla podle Plachého náročná. „Ve spolupráci s českým designerem Petrem Novákem jsme si věřili, že náš design má šanci na úspěch, proto jsme se přihlásili,“ uvádí.
27:28
Zmačkat a vyhodit? To už mladé nezajímá. Novou roli v designu hraje udržitelnost, říká Martin Wichterle
Číst článek
V silné konkurenci více než 8600 přihlášených projektů z 54 zemí se kapří paštika probojovala mezi nejlepší a dostala se na pulty evropského trhu.
Získaná ocenění pomáhají farmě Poříčí při budování značky a rozšiřování klientely, a to i přes náročné podmínky na zahraničních trzích. Český trh zůstává klíčovým, jak Plachý vysvětluje:
„Zájem v zahraničí je omezený, obzvlášť v Rakousku či Německu, kde je český produkt obtížné prosadit. Proto je pro nás český trh prioritní.“
Kapří paštika je v Česku oblíbená zejména během Vánoc, kdy zákazníci hledají tradiční produkty v moderní podobě. „I ti, co běžně kapra nemusí, si v této formě rádi pochutnají,“ uzavírá Plachý.
