„Tam, kde slunce ještě prohřeje kraj lesa, se i na podzim dají najít například hřib hnědý nebo smrkový,“ přibližuje pro Radiožurnál mykolog Milan Plášek na okraji bukového lesa nedaleko Přerova.

Přehrát

00:00 / 00:00

Houbařská sezona skončila, ale v lesích lze stále nalézt hřibovité houby. Mykologové radí opatrnost

Varuje však, že houby by měly být v dobré kondici a bez známek zkaženosti.

„Pokud houba vypadá dobře a nebyla přemrzlá, může být stále jedlá. Záleží ale na tom, kde rostla – pod jehličím nebo mladými smrčky může být lépe chráněná,“ vysvětluje.

Nebezpečné mohou být zejména houby, které již vykazují známky hniloby nebo byly vystaveny mrazu.

„Záleží na tom, jak dalece je houba zkažená. Rozvinuté hnilobné procesy mohou způsobit nevolnost, průjmy a další zdravotní potíže,“ varuje Plášek.

Podobnou zkušenost potvrzuje i primář interního oddělení přerovské nemocnice Dan Marek, který zdůrazňuje, že do košíku sbírá pouze houby, které zná a jsou stoprocentně zdravé. Jen tak se lze podle něj vyhnout nepříjemným žaludečním problémům, se kterými pak nezkušení houbaři přicházejí. „Otrav houbami ale máme málo. Lidé vědí, že v tomhle období už můžou být houby plesnivé, přemrzlé a nejsou vhodné ke konzumaci,“ podotýká Marek.

Přestože hlavní houbařská sezona končí, zkušení houbaři mohou do lesa vyrážet po celý rok. „Musíte vědět, kde a co sbírat,“ zdůrazňuje Plášek. V zimních měsících jde především o dřevokazné houby, jako je hlíva ústřičná nebo penízovka sametonohá.

Pro ty, kteří si nejsou jistí svým nálezem, funguje v Přerově celoročně mykologická poradna. Zájemci mohou odborníky kontaktovat osobně nebo telefonicky.

Lenka Kratochvílová Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít