pivovar

Začalo to rekonstrukcí pivovaru v Jindřichově Hradci. Dělníci při ní ale objevili základy historické varny

Jindřichův Hradec| 9. 2. |Eva Musterová Marvanová |Historie |Fotogalerie

„Narazili tady na zachovalé základy, tak jsme se potom rozhodli, že to odkryjeme celé,“ ukazuje Václav Bombala, technik městského úřadu v Jindřichově Hradci, nečekaný objev v zámeckém pivovaru.

24:49

Praha| 5. 2. |Vladimír Kroc, jkh |Zprávy z domova |Dvacet minut Radiožurnálu

Kudy do Ruska loni proteklo české pivo za miliardu? Naši členové tam nevyváží, říká šéf Svazu pivovarů

Do Ruska za loňský rok bylo prodáno pivo až za 820 milionů korun. Šéf svazu pivovarů Tomáš Slunečko v rozhovoru pro Radiožurnál odmítá, že by členové svazu do Ruska vyváželi.

0:19

Karlovy Vary| 19. 8. 2024 |nkr, ČTK |Zprávy z domova

Bývalý pivovar v Karlových Varech jde k zemi, nahradí ho nové byty

Pivovar v Rybářích byl postaven v 80. letech 19. století a pivo se v něm vařilo do roku 1999. Od roku 2004 byl objekt opuštěný.

Vyškov| 28. 7. 2024 |Vlasta Gajdošíková |Zprávy z domova

Stát prodává nevyužívaný areál pivovaru ve Vyškově. Nabízí ho městu za víc než 75 milionů korun

Vedení města považuje areál za strategický. Pokud ho koupí, otevře ho lidem. Nabízí se propojení se sousední zámeckou zahradou a vytvoření prostoru pro podnikatelské aktivity.

Salt Lake City| 29. 6. 2024 |Jiří Klečka |Historie

Starodávné egyptské pivo bylo kyselé. Z původních ingrediencí ho rekonstruoval pivovarník v Utahu

Pivovarník Dylan McDonnell kvůli rekonstrukci staroegyptského piva shromáždil vzácné fíky a kmen kvasinek. Pivo je zpočátku kyselé, nakonec však dosahuje bohaté a osvěžující kvality.

Praha| 17. 5. 2024 |Patrik Salát |Ekonomika

Hospodský život v Česku se mění. Lidé pijí méně piva i pálenky

Ještě před 15 lety se v hospodách a restauracích vypila více než polovina celkové spotřeby českého piva. Loni to byla už necelá třetina.

3:43

Alexandrie (USA)| 18. 2. 2024 |Pavel Novák, and |Vaření a jídlo |Od stálého zpravodaje

Na naši plzeň jsme pyšní, říká pivovarník Bill z Virginie. Vyrábí ji z českého sladu i chmele

Pivovar Port City založil před třinácti lety alexandrijský rodák Bill Butcher. Jeho rodina žije na pravém břehu řeky Potomac už pět generací.

Evropské řemeslné pivovary experimentují. Český ležák ale nic neohrozí

Praha| 13. 2. 2024 |Ondřej Soukup |Vaření a jídlo

Pastry sour, New England IPA nebo pivo, dozrávané v sudech. Všechny tyto styly v posledních letech hýbou evropskou scénou pivovarnictví. Ukázal to nedávný pražský pivní festival Winter Affair.

Praha| 27. 1. 2024 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Jak jsem ochutnávala svíčkovou

Je leden, místo abych po Vánocích ladila figuru do plavek, nezřízeně jsem se vrhla na ochutnávání svíčkové na smetaně s příslušnou dávkou knedlíků. Obětovala jsem se pro čtenáře gastroglos.

3:39

Brusel| 26. 12. 2023 |Filip Nerad, and |Vaření a jídlo |Od zpravodaje z místa

V Bruselu otevřelo nové muzeum piva. Přezdívá se mu Disneyland pro pivaře, některým ale vadí

Muzeum Belgický pivní svět otevřelo letos na podzim po letech příprav a odkladů ve zrekonstruované historické budově bývalé burzy. V Bruselu na jeho adresu zní ale i kritika.

Betlém| 25. 12. 2023 |Štěpán Macháček |Zprávy ze světa |Od stálého zpravodaje

Palestina má svojí pivní scénu. V Betlémě si můžete dát točený ležák ve dvou malých pivovarech

V souvislosti s válkou v Gaze se Betlémané letos obejdou bez oblíbených vánočních speciálů. Místní sládci ale doufají, že příští rok bude zase dobře.

Praha| 22. 11. 2023 |ČTK |Ekonomika

Holba, Zubr, Litovel. Kofola kupuje většinový podíl Pivovarů CZ, transakci dokončí po schválení úřady

Pivovary CZ Group produkuje piva značek Litovel, Holba nebo Zubr a zaměstnává ve svých pivovarech téměř 500 lidí. Je pátou největší pivovarnickou skupinou v Česku.

Praha| 11. 11. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Pila jsem pivo z doby bronzové

Před týdnem jsem byla v Pardubicích na krásném renesančním zámku plném knih. Konala se zde akce věnovaná jídlu a knihám o něm. Bylo to moc fajn.

Plzeň| 31. 8. 2023 |ČTK |Zprávy z domova

Plzeňský Prazdroj zdraží od října balená i čepovaná piva. Budvar ani Staropramen ceny zatím nemění

Náklady podle pivovaru rostou v oblasti energií, obalů i dopravy. Zdražení označuje za konzervativní a zdůvodňuje ho mimo jiné investicemi do inovací.

Heineken se definitivně stahuje z Ruska. Sedm pivovarů prodal za symbolické jedno euro

Amsterodam/Moskva | 25. 8. 2023 |ČTK |Ekonomika

„Poslední vývoj ukazuje, jak velkým problémům čelí velké výrobní společnosti při odchodu z Ruska,“ uvedl generální ředitel Dolf van den Brink.