Český chmel a slad ohrožuje sucho i úbytek půdy. O rostlinu je ve světě velký zájem
Český chmel a slad ohrožuje sucho i úbytek orné půdy. Kvůli špatnému počasí loni čeští pěstitelé sladu zaznamenali nižší výnosy na hektar jak ve srovnání se západoevropskými státy, tak i proti předchozím rokům. Česko je pátým největším výrobcem sladu v Evropské unii.
Podle Regionálního Deníku se pěstitelé chmele neobejdou bez dostatku vody a kvalitního závlahového systému. V rozhodujících měsících pro zrání chmele, od května do srpna, je totiž stále častější nedostatek srážek a tropické teploty.
Jalovec, sůl, divoký chmel, kvasnice. V Praze koupíte pivo vařené podle receptury z roku 1560
Číst článek
O český chmel je přitom v zahraničí velký zájem. Vyvážejí se tam zhruba tři čtvrtiny sklizně, protože česká roční produkce chmele několikanásobně překračuje domácí potřeby.
Kromě sucha je nebezpečím trvalý a nenávratný pokles orné půdy. Stále víc jí zabírají například skladové areály, píše list.
Od roku 1991 bylo zastavěno kolem 250 tisíc hektarů orné půdy. Společně s erozí je to největší problém české zemědělské půdy. Česko je pátým největším výrobcem sladu v Evropské unii, ve světovém měřítku má na trhu dvouprocentní podíl.
