Růst cen začíná u výrobců. Náklady na elektřinu vzrostly o 100 procent, říká sedlák z Uherska
Rostoucí ceny v obchodech pociťuje nejspíš každý. Všechno začíná už u výrobců, kterým výrazně stouply náklady na energie a pohonné hmoty, což ve výsledku pocítí zákazníci přímo v prodejnách. Potvrzuje to i sedlák David Novák z Uherska na Pardubicku. Má malou pekárnu, mlékárnu a tři obchody s farmářskými výrobky. Sám říká, že v poslední době skoro nestíhá měnit ceníky.
Se sedlákem Davidem Novákem jsme vstoupili do jeho prodejny v Uhersku na Pardubicku.
„Největší náklad na výrobu veškerého pečiva a mlíka, při pasteraci mlíka je elektrika. Ta nám stoupla o 100 procent,“ říká sedlák David Novák ve své prodejně v Uhersku na Pardubicku.
„Kupříkladu žitný chleba, který pečeme se syrovátkou a je tam velká část našich surovin, akorát je tam ta tepelná energie, kterou my máme z elektriky pekařských pecí. Cena se pohybovala někde kolem 25 korun za půlkilovou žitnou cihličku, dnes je prodejní cena 36 korun,“ popisuje situaci Novák.
V kravíně je čerstvě podestláno pšeničnou slámou. „Tu také musíte navážet traktorem, rozbalovat – stojí to naftu i lidskou práci. Při zvýšených nákladech to musí hrát nějakou roli v ceně produktu – litr mlíka může stoupnout až o pět korun.“
Panu Novákovi měsíčně stouply náklady u nafty o téměř 30 000 korun, u elektřiny dokonce 100 000. „Všechno dohromady musíte najednou zohlednit ve výsledné ceně produktů, které vychází z naší výroby,“
Vysoké ceny energií pro statek Davida Nováka nejspíš likvidační nebudou. Bude ale muset ve svých prodejnách ještě zdražit a možná omezit některé části výroby.
