Na severu a východě Valašsko, na jihu Slovácko, na západě Haná. To je Zlínský kraj. Sice pohraniční, ale do Sudet nepatřící region, kde i po stu letech přetrvává silný baťovský podnikatelský duch.
Jarní mrazy postihly většinu ovocných stromů, švestkám ale výrazněji neuškodily. Například pálenice v Uherském Ostrohu tak hlásí nejlepší čísla za poslední roky.
Vypálit si svoji slivovici, to je každoroční rituál tisíců obyvatel Slovácka. Letos si ale velká část z nich bude muset nechat zajít chuť. Na vině je suché počasí, stromy navíc napadly mšice.
„Přišla jsem vypálit ryngli a meruňku,“ hlásí paní Ludmila ze Starého Města na Moravě. „To víte, že jsem přemýšlela vypálit, nevypálit. Ale bylo mi líto těch rynglí, co jsem zalévala. Takže vypálit.“
Českým nemocnicím chybí lékaři a sestry, píše Mf Dnes. A myslivci budou mít podle Deníku nejspíš od příštího roku víc pravomocí pro odlov invazních druhů zvířat. Více ve výběru z médií Radiožurnálu.
Destilační kolony jsou v provozu především v jižních částech Zlínského regionu. Pálenice na Valašsku, které je slivovicí vyhlášené, ale kvůli neúrodě ovoce zatím stojí.
Znovu se potvrdilo, že po dobrém roce přichází ten špatný, stýskají si majitelé zahrad z Přerovska. Letos se v kraji totiž urodilo málo švestek. Květy byly poničeny mrazy, bylo málo včel a pak přišla sucha. Ti, co sbírají švestky na slivovici, tak letos do palírny příliš kvasu nedovezou. Případně musejí vzít na milost jiné druhy ovoce.
Ve Vlčnově na Slovácku ochutnali sto let starou slivovici. Má typickou vůni po švestkách, zakopaný vzorek destilátu ale po téměř sto letech změnil barvu, vůni i chuť.
Čím větší je vášeň Brazilců pro fotbal, tím větší je při letošním mistrovství světa jejich utrpení. Brazilský tým je po včerejší výhře nad Kolumbií už v semifinále, ale doklopýtal tam stylem, který stál jeho fanoušky hodně nervového vypjetí. Ti na uklidnění používají i slivovici, jako například Yvan ze Sao Paula.
Festival slivovice Biskupické kaléšek vstupuje do 15. ročníku. V minulých dnech poslali pěstitelé ovoce do soutěže 52 vzorků pálenky. Do užšího kola už porota ve čtyřech předkolech vybrala deset nejlepších a dnes bude v Biskupicích u Jevíčka vyhlášen vítěz.
Paliči z celého Česka se na olomouckém výstavišti sešli na desátém ročníku Florakoštu. Porotci vybírají vítěze z celkem 358 druhů ovocných pálenek. Výsledky se dozví návštěvníci podzimní výstavy Flora Olomouc 5. října, kde budou moct některé destiláty i ochutnat.
|Romana Kostohryzová, David Bernardy, Romana Lehmannová|Regiony
Na jihu Čech zemědělci zaznamenali malou úrodu třešní, méně bude také jablek, jejichž plody by ale měly být větší. Dlouhá zima a deštivé jaro ovlivnily hlavně peckoviny. U ostatního ovoce, jako jsou švestky a hrušky, by měla být úroda průměrná.
O tom, že se dá vědecky přistupovat i ke koštování slivovice, svědčí už 15. ročník Akademického koštu Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně. V prostorách technologické fakulty se ho včera večer zúčastnilo 64 majitelů domácích destilátů. Recesistickou akci pořádají akademici jako členové Námořnické unie a Společnosti pro šíření odkazu Albrechta z Valdštejna.
Slovensko zatím nezakáže dovoz alkoholu z České republiky. Kvůli otravě metanolem z českých lahví leží sice v nemocnici v Prešově několik lidí, slovenské ministerstvo zdravotnictví to ale považuje za ojedinělý případ a situaci nehodnotí dramaticky. Úřady přesto varují před konzumací českého tvrdého alkoholu, zejména toho s nejasným původem.
|Zdenka Turková, Vojtěch Berger, Mirko Kašpar|Zprávy ze světa
První případ otravy alkoholem už hlásí také Slovensko. V nemocnici v Prešově přijali několik lidí, kterým se udělalo špatně po rodinné oslavě. Popíjeli alkohol, který pocházel z Česka. Na oslavě se údajně nalévala domácí slivovice. Agenturu TASR o tom informovalo slovenské ministerstvo zdravotnictví. O případ se už zajímá tamní policie.
Poslední den před startem a Silvestr zároveň si dnes mohou užívat účastníci 34. ročníku slavné Rallye Dakar. Pro některé je konec roku neodmyslitelně spjat s alkoholovým večírke. Jak to tedy mají účastnící Dakaru, kteří zítra dopoledne ve tři čtvrtě na deset našeho času vyrazí na trať dlouhou osm a půl tisíce kilometrů se startem v argentinském Mar del Plata a cílem v peruánské Limě?
O nejlepší svatební dobroty a pálenku se dnes bude soutěžit ve dvoraně na zámku v Hranicích. Odbornou porotu, která bude mít na vyhodnocení těch nejlepších vzorků minimálně dvě hodiny, čeká pořádný nápor na chuťové buňky.