jídlo

Dobrovolníci rozdávající jídlo bezdomovcům mají v Ostravě problémy. Radnice po nich chce povolení

Ostrava| 11. 7. 2019 |krs |Zprávy z domova

Iniciativa Food Not Bombs, jejíž členové rozdávají bezdomovcům jídlo zadarmo, má problém s ostravskou radnicí. Podle uskupení policisté jeho členům v Ostravě vyhrožovali fyzickým násilím.

Řím/Paříž| 22. 6. 2019 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Umění salátu aneb souboj Francouzů a Italů o chutě

Letní sezona je plná osvěžujících salátů, jen už se mi zdá, že ty zaběhlé šopské saláty, hlávkové s okurkou a rajčetem, případně paprikou, jsou už tak trochu nudné.

Soul| 19. 6. 2019 |ČTK |Zprávy ze světa

Jižní Korea pošle KLDR padesát tisíc tun rýže. Hladem je tam kvůli suchu ohrožena polovina země

Úřady odhadují, že desetitisíce tun rýže budou zemi stát 108 milionů dolarů (více než 2,4 miliardy korun). Rýže chce Jižní Korea poslat na začátku září.

4:30

Praha| 11. 6. 2019 |Zuzana Marková |Vaření a jídlo

Přistupujte k cukru jako k cigaretám, doporučuje britský think-tank. Rizika jsou srovnatelná

Jako vhodnou strategii vidí britští odborníci sjednocené obaly cukrovinek a zákaz reklam na nezdravá jídla.

Bangkok / New York | 10. 6. 2019 |ČTK |Příroda

Další překvapení o životě slonů. Kolik je jídla, poznají nejspíš nosem, zjistili vědci

Šest slonů asijských dostalo po dvou plastových kbelících, kde v jednom bylo v různém poměru víc slunečnicových semínek než ve druhém. Kbelíky měly otvor, kterým mohl ven unikat pach.

New Orleans| 3. 6. 2019 |Marie Jakšičová |Vaření a jídlo

‚S jídlem dokážete hodně.‘ Zemřela královna kreolské kuchyně, která obsluhovala Luthera Kinga i Obamu

S jídlem dokážete hodně, takové bylo motto americké šéfkuchařky Leah Chasové. Dokázala spojit bělochy a Afroameričany v době rasové segregace. Zemřela o víkendu ve věku 96 let.

Bratislava| 19. 5. 2019 |Pavlína Nečásková |MS hokej

Před Rakouskem kuře a losos, jindy i bůček a sladké. Jak v Bratislavě jedí čeští hokejisté?

Při návštěvě Slovenska nesmí chybět halušky - pro někoho je to klišé, pro jiného nezbytnost. I čeští hokejisté si na nich už pochutnali.

Do sbírky potravin se zapojily desetitisíce lidí. Letos poprvé mohli přispět nákupem online

Praha| 18. 5. 2019 |ČTK |Zprávy z domova

Letos poprvé se akce uskutečnila na jaře, opakovat se bude na podzim. Vybrané zboží poputuje do potravinových bank, z nichž je neziskové organizace rozdělí seniorům či chudým rodinám.

Praha| 10. 5. 2019 |ČTK |Zprávy z domova

Neoznačené i plesnivé potraviny. V pražské Sapě veterináři zabavili 80 kilogramů masa a vajec

Provozovateli hrozí padesáti milionová pokuta. Veterináři kontrolují tuto vietnamskou tržnici častěji, například na jaře akci, které zúčastnilo na padesát lidí.

Praha| 3. 5. 2019 |ČTK |Zprávy ze světa

Maďarsko dál nechává hladovět žadatele o azyl, některé až pět dní, upozorňuje OSN

Maďarsko kritizovanou praxí podle OSN porušuje mezinárodní zákony a standardy.

Londýn| 20. 4. 2019 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Velikonoce v Británii: snědí se tuny čokolády a peče dort. Vyzkoušejte jednoduchý recept

Osobně miluji velikonoční období, považuji je za nejvýznamnější křesťanské svátky. Už od dětství patří Vánoce a Velikonoce ke svátkům, na které se těší celá rodina.

Los Angeles| 13. 4. 2019 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

V Los Angeles jsem obědvala s něžným opilcem Bukowskim, nakonec si přisedli i Chaplin a Marylin

„Tak ten sedával u třetího stolu přímo naproti mně,“ prozradila mi recepční v restauraci Musso & Frank Grill, která letos slaví 100 let. Řeč byla o americkém spisovateli Charlesi Bukowském.

2:30

Londýn| 25. 3. 2019 |Jaromír Marek |Zprávy ze světa

Jako před válkou. Britové s obavami z divokého brexitu nakupují zásoby jídla

Každý pátý Brit podle televize ITV zvažuje, zda by si neměl udělat zásoby jídla. A mnozí už začali. Za zásoby už utratili v přepočtu téměř 140 miliard korun.

Londýn| 23. 3. 2019 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Ropucha v díře. Skvělé anglické jídlo s duchařským nádechem má originální historii

Původ názvu tohoto skvělého jídla se jenom předpokládá a není nijak zvlášť doložen. Ovšem zdomácněl a pokrmu svou zvláštností vlastně i prospívá a přidává na popularitě.

Česnečka za deset korun, řízek za padesát. Pavel Maurer navštívil bufet s nízkými cenami jídel

Praha| 3. 3. 2019 |Pavel Maurer, anh |Vaření a jídlo |Glosa Pavla Maurera

Frankfurtská polévka patnáct korun, česnečka dokonce za deset korun. Největší rána v tomto bufetu je ovšem kuřecí maso v bramboráku se šopským salátem za neuvěřitelných 58 korun!

27:11

Praha| 25. 2. 2019 |Patricie Strouhalová, prh |Vaření a jídlo

Starší pečivo nevyhazujte, radí autorka Recyklované kuchařky

Jedním z trendů současné gastronomie je vaření beze zbytků. Pokud nechcete plýtvat potravinami, dobrou inspirací může být například nejnovější kniha Jitky Rákosníkové Recyklovaná kuchařka.

Paříž| 24. 2. 2019 |ČTK |Zdraví

Litr a půl vody denně je mýtus, na hydrataci se podílí i jídlo, píše francouzský deník

Tři jídla denně umožní každému pokrýt více než polovinu potřeby vody. A ještě více, jestliže si dopoledne a odpoledne dá svačinu a večer něco k pití.

2:06

Bishop's Stortford| 11. 2. 2019 |Jaromír Marek |Zprávy ze světa |Od stálého zpravodaje

Brexit přidělává Britům vrásky na čele. Pro případ nouze si balí potravinové krabice poslední záchrany

V anglickém obývacím pokoji to vypadá jako ve skladišti potravin. V polici jsou balíčky rýže, těstoviny, konzervy. Zásoby ale nečekají na to, až skončí na prodejním pultu – naopak putují do krabic.

3:57

Praha| 4. 2. 2019 |Pavel Maurer |Vaření a jídlo |Glosa Pavla Maurera

Problém s vejci od slepic, které nikdy neopustily klec. Lacinější neznamená správné

Drtivá většina vajec prodávaných ve velkoobchodech pochází od slepic z velkochovů, které většinou nikdy neopustily klec. Proč je to špatně? A jak poznat kvalitní vejce od spokojené slepice?

Walla Walla (Washington)| 5. 1. 2019 |ČTK |Vaření a jídlo

Název hamburgeru se v novinách poprvé objevil před 130 lety. Původ má v německém Hamburku

Za vynálezce pokrmu je považováno hned několik osob. O datum a místo jeho vynálezu se však dodnes vedou spory.

Praha| 25. 12. 2018 |ČTK |Zdraví

Na zažívání pomůže živočišné uhlí, na kocovinu nepoužívejte léky s paracetamolem, radí lékárníci

Špatné trávení, potíže se žlučníkem nebo pálení žáhy. To vše může potrápil lidi během vánočních svátků. Jak se tomu vyhnout a co pomáhá zmírnit následky, radí Česká lékárnická komora.

Britské Vánoce, pečená krůta, zapálený puding a jiné odlišnosti

Londýn| 22. 12. 2018 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Základem britských Vánoc jsou zvyky a tradice vycházející z těch křesťanských, a přesto existují kvůli Kanálu mezi Británii a kontinentální Evropou jisté odlišnosti.

Praha| 19. 12. 2018 |Jan Rosák, Patrik Rozehnal, ako |Vaření a jídlo

‚Bramborový salát je jako svíčková. Co domácnost, to originál.‘ Podívejte se na recept a triky šéfkuchaře

Pokud chcete na Vánoce výborný bramborový salát, měli byste s přípravou začít dříve než na Štědrý den. Alespoň to radí šéfkuchař pražské restaurace Konírna David Korecký.

Alfriston| 8. 12. 2018 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

My Češi i Britové jsme rození pašeráci. Rychlá gastro inspirace pašeráckou hospodou

Z pitoreskního městečka Alfriston na jižním pobřeží Anglie protéká řeka Cuckemere. Odtud je to do moře pouhou míli, tedy ideální místo pro převoz a úkryt pašeráckého kontrabandu.

Velká Británie| 25. 11. 2018 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Čaj je jenom z čaje, tvrdí herec Benedict Cumberbatch. Britové milují čaj, scones a devonské krávy

Angličané čaj přímo zbožňují. Dokonalou kombinaci tvoří třeba s mlékem. Musí být však pravý, z čajového keře.

Praha| 10. 11. 2018 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Jak pečou Angličanky štrúdl? Jednoduše, moderně a méně tučně

Štrúdly jsou v Británii k mání v každém supermarketu. Kromě klasických jablečných obsahují i směs lesního ovoce a opět jsou z listového těsta, mražené a k dopečení doma. Rychlost vyhrává.

3:16

Praha| 4. 11. 2018 |Pavel Maurer |Vaření a jídlo |Glosa Pavla Maurera

Co všechno můžeme řešit u oběda?

Při jídle se nemají řešit žádné problémy. Alespoň to tvrdí Pavel Maurer. K dobrému trávení nám podle něj pomůže, když při obědě probereme, jak se k jídlu hodí omáčka nebo jaké je maso.

Londýn| 3. 11. 2018 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Británie pod nadvládou Indů? Jen v gastronomii

Nejpálivějším indickým pokrmem je Widower Chicken Curry. Při nedávné soutěži celé jídlo dojedl jenom jeden soutěžící, který se poté propadl do desetiminutového stavu halucinací.

iRozhlas

jídlo v textech na iROZHLASU