V areálu Pražské tržnice v Holešovicích se sejdou kuchaři z řady pražských restaurací, kteří tu budou vařit své speciality v rámci prvního ročníku festivalu Foodparade. Podle Marcela Vargaestoka z pořadatelské firmy, nabídne nový gastronomický festival zážitek ze skvělého jídla a setkání s příjemnými lidmi.

14:49 15. září 2011 Tento článek je více než rok starý Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

„V rámci programu budeme mít různé kuchařské show, besedy, debaty s odborníky, nejen o vaření, ale například i o zdravé výživě a obezitě,“ vysvětluje Vargaestok.

Návštěvníci se podle něj mohou těšit i na přehlídku kurzů vaření italské, thajské a francouzské kuchyně nebo kurz steaků. „Lidé budou mít příležitost se kuchařů na všechno zeptat aby se toho co nejvíc dozvěděli,“dodává.

Každá restaurace připraví své degustační menu - kromě exotických jídel ochutnáte i českou klasiku. Projít si můžete také minitrh s delikatesami nebo stánek s knihami o vaření.

Z výtěžku festivalu chce nově založená nadace Foodparade podporovat mladé šéfkuchaře a zlepšit kvalitu školních jídelen. Část prostředků věnuje na prevenci naléhavého problému současnosti - dětské obezity.

„Výživoví poradci, se kterými spolupracujeme, budou mít přednášky pro děti a pro rodiče,“ pokračuje Marcel Vargaestok. „Už jsme to i zkoušeli a funguje to velmi dobře, hlavně na děti. Prostřednictvím kroužků vaření ve školách chceme naučit děti jednak trošku vařit, a jednak mít povědomí o zdravé výživě,“ říká.

V ceně vstupenky je do určité hodnoty zahrnuta i konzumace, děti do 12 let mají vstup zdarma. Areál bude otevřen v sobotu i v neděli - po oba dny od 11 hodin dopoledne až do 9 večer.

Pavla Dluhoschová, Martina Maňasová Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít