Inspekce našla v obchodech víc plesnivých syrečků než jindy a stáhla je z prodeje
Potravinářská inspekce nacházela poslední dobou v obchodech víc plesnivých syrečků než obvykle. Výrobce musel produkci tradičních olomouckých tvarůžků zastavit a vyčistit celou provozovnu.
„Jedná se zejména o výskyt plísní ještě před uplynutím doby použitelnosti výrobku. V takových případech vždy inspekce obchodníkovi nařídí, aby stáhnul z prodeje nevyhovující šarži,“ vysvětluje Pavel Kopřiva ze Státní zemědělské inspekce.
Firma přerušila výrobu syrečků kvůli nežádoucí plísni už letos v dubnu. Znovu jejich výrobu rozjede tento týden.