Kvůli drahým vajíčkům některé rodiny mění velikonoční zvyky. Například barvená vejce letos nahrazují čokoládovými. V jihlavské čokoládovně se v těchto dnech proto střídá jeden zákazník za druhým.
Před Velikonocemi se aktivizují orgány na ochranu spotřebitelů a kontroloři potravin i v Maďarsku. V centru jejich pozornosti jsou především vejce, šunka, čokolády, ale i kolínské vody. Poměrně drsná zpráva ale prišla z Dolní země, kde se našla tuna zkaženého masa připraveného k distribuci.
Němečtí kontroloři objevili dioxinem zamořená vejce na dalších dvou farmách. Těsně před Velikonocemi je to v Německu už třetí nález nebezpečné rakovinotvorné látky ve vejcích.
|Igor Maňour, Silvie Třeslínová, Martin Hromádka, Veronika Neprašová|Zprávy ze světa
Kontrola biovajec z farmy na západě Německa odhalila až šestinásobně povolenou hranici množství jedovaté látky PCB. Ta je shodná s rakovinotvorným dioxinem, jehož výskyt v krmivu, vejcích a vepřovém mase otřásl německých zemědělstvím na počátku loňského roku.
Kvůli rostoucí ceně vajec se o kuřeti v každé české domácnosti zatím spíš jen vtipkuje. Jedna francouzská vesnice se ale rozhodla obyvatelům poskytnout zdarma dvě kuřata. Slibuje si od toho ekonomické i ekologické výhody.
3:03
|Gregor Martin Papucsek, Lucie Maňourová, Mirko Kašpar|Ekonomika
Maďarsko se dostalo do stejné vajíčkové krize jako Česko a další středoevropské země. Drůbežáři se vymlouvají na nové směrnice Evropské unie, které zakazují chov slepic v menších klecích a vyšší cenu přenášejí na zákazníky. Organizace na ochranu zákazníků ale upozorňují, že směrnice je známá už od vstupu země do Evropské unie, tedy od roku 2004.
Celoevropské zdražování vajec neminulo ani Slovensko. Za vyšší ceny mohou podle slovenských chovatelů nejen přísnější pravidla Evropské unie, ale i výměna starých nosnic za nové.
Symboly Velikonoc už zdobí kdejakou obchodní výlohu. Ty pravé ručně dělané jsou ale k vidění jen tam, kde po generace předávané umění pěstují nadšenci pro starodávné zvyky. Přípravu jedné z řady speciálních velikonočních výstav teď dokončují i zahrádkářky z Ostravy-Zábřehu.
Po zimní pauze se znovu začínají v mnoha městech po celé republice konat farmářské nebo selské trhy. Své místo si farmáři našli i v Pardubicích. Ani tam ovšem zákazníci neseženou před Velikonocemi levnější vajíčka – neseženou totiž vůbec žádná.
Rostoucí cena vajec způsobila v českých domácnostech paniku. Někdo se ve spotřebě omezil nebo vejce nakupuje v zahraničí. Jsou ale také lidé, kteří se rozhodli chovat slepice. Mnohým se přitom vložené peníze, čas a energie vrátit nemusí.
S pobaveným úsměvem sledují obyvatelé vesnic nebývalý zájem o chov slepic. Mnoho lidí, kteří dosud žádné domácí hospodářství neměli, si totiž kvůli předraženým vajíčkům chce pořídit kurník i s kdákající drůbeží. Tradiční chovatelé však varují, že nadšení brzy vyprchá. Zůstane jen starost a nikdy nekončící práce.
Kvůli prudkému zdražení vajec pekaři a cukráři varují, že i oni budou muset zvýšit ceny. Od začátku roku ceny vajec vylétly na dvojnásobek. Dražší jsou i vaječné směsi a sušené žloutky. Zatímco velké firmy se s tím vyrovnají zdražením výrobků, pro malé provozovny to může být likvidační.
Plzeňská likérka Stock hledá vlastní zdroj vajec pro výrobu svého vaječného likéru. Důvodem jsou vysoké ceny vajec. Firma měsíčně spotřebuje pro výrobu likéru 30 tun vaječných žloutků.
Cena vajec je přímo úměrná hysterii spotřebitelů a obchodních řetězců. Myslí si to ministr zemědělství Petr Bendl. Až lidé přestanou skupovat vejce po platech, jejich cena podle něj klesne.
Drobní chovatelé v těchto dnech pořádají doslova nájezdy na drůbežárny. Mohou za to vysoké ceny vajec v Česku. Lidé chtějí mít doma totiž nejen mladé slepice, ale spokojí se i s těmi takzvaně vynesenými. Také ty ještě nějaký čas dokážou papírová plata vejci naplnit.
Za nepřiměřeně vysokou označili současnou cenu vajec účastníci 20. sněmu Agrární komory v Olomouci. Podle jejího prezidenta Jana Veleby neodpovídá zvýšení výrobních nákladů. Veleba proto očekává po Velikonocích snížení ceny vajec, i když ne na výši loňských cen.
Vajíčková hysterie v Česku neustává, naopak. Na čerstvá vejce se někde stojí i fronty, a jsou dokonce na příděl. Jako v prodejně u drůbežárny v Jablonném v Podještědí na Liberecku. Kvůli menšímu počtu slepic v nových klecích, které musí splňovat evropskou normu, je produkce vajec nižší.
Česká "vaječná šlamastyka" neunikla pozornosti německých deníků. Süddeutsche Zeitung si klade otázku, zda nehrozí v bavorském pohraničí kvůli nájezdu Čechů nedostatek vajec.
Někteří obchodníci zneužívají podle prezidenta Agrární komory Jana Veleby paniky v souvislosti s nedostatkem vajec na trhu a neúměrně zvyšují své marže.
Za vejce se dnes platí vysoká cena. K tomu se přidal i problém s jejich nedostatkem na českém trhu. Vajíčka v obchodech jsou jen zlomkem celkového objemu vajec, která pohltí potravinářský průmysl. Příznivé na celé situaci je asi jen to, že na jaře začnou nést slepice z domácích venkovských chovů.
Stále více lidí žijících na vesnici se vrací k chovu slepic. Vadí jim cena vajec, která se za poslední týdny zvýšila v řadě obchodů až na dvojnásobek. Výrazně vyšší zájem o chov slepic už zaznamenali i jejich prodejci.
Inspektoři Státní veterinární správy zakázali v Česku prodej dalších více než 130 tisíc vajec původem z Polska. Odhalili je při kontrole ve velkoskladu společnosti Lidl ve Stránecké Zhoři na Žďársku. Vejce pocházejí od polských firem, které chovají slepice v nepovolených menších klecích.
Po Novém roce se i na českém trhu mohou objevit nelegální vejce. Nebudou co do kvality o nic horší než ostatní, ale způsob jejich výroby nebude odpovídat předpisům Evropské unie.
Ministr zemědělství Petr Bendl chce od nového roku zabránit dovozu vajec ze zemí, kde farmáři neinvestovali do nových klecí pro nosnice. Lepší životní podmínky zajišťují slepicím přísnější normy Evropské unie. Tuzemští chovatelé se obávají, že levnější vejce ze zahraničí je můžou dokonce zlikvidovat. Týká se to pravděpodobně Belgie, Francie, Španělska, Rumunska nebo Polska.
Česku hrozí záplava levných vajec od slepic chovaných v krutých podmínkách. Velká část unijních zemí totiž neplní přes 10 let staré evropské nařízení o zlepšení prostředí v chovech slepic. Na vajíčkách od stresovaných ptáků tak některé země vydělávají víc, než farmáři ve státech, kde do změn v chovech investovali nemalé peníze. Česko patří mezi země, které slepicím přejí, a chce se proto dovozu levnějších vajec bránit.
Spotřeba vajec v Německu stoupá. V současnosti spořádá každý Němec v průměru 214 vajíček ročně. Rekordní poptávka je právě o Velikonocích. A zdá se, že na tom nic nezměnil ani dioxinový skandál, který otřásl důvěrou zákazníků počátkem letošního roku.