topinambur

topinambur v textech na iROZHLASU

2:05

|Hana Mikulincová, Simona Bartošová |Příroda

Okrasa i krmení pro zvěř. Topinambury jsou ale vhodné i pro diabetiky

Na topinamburech z Vysočiny si pochutnávají domácí králíci i exotická zvířata v zoologických zahradách. Takzvané židovské brambory, které mají chutné hlízy a podobu slunečnice, se snaží do širšího povědomí pěstitelů dostat výzkumníci z havlíčkobrodského bramborářského ústavu. Jako jediní v republice už mají licenci na čtyři odrůdy.