Vinaři v Brně otevřeli první lahve mladého vína z letošní úrody
Tři sta pětašedesát vín letos dostalo právo používat značku Svatomartinské. Stovku z nich je možné ochutnat na jednom z největších koštů v republice na náměstí Svobody v Brně. Poprvé mohli lidé tímto mladým vínem přiťuknout tradičně v 11 hodin a 11 minut. Už hodinu předtím ale víno symbolicky požehnal farář v katedrále svatého Petra a Pavla.
Hlasité bubnování oznamovalo příjezd svatého Martina na bílém koni na náměstí Svobody.
Ten, kdo chtěl koštovat, musel si nejprve vystát frontu na skleničku s logem svatého Martina a degustační žetony. Tak jako Dan Nespěšný.
„Ochutnali jsme tři vzorky a zatím jsme spokojení. Vzali jsme si kvůli tomu tradičně dovolenou, už jsme tady počtvrté,“ prozrazuje mladý muž.
Značku Svatomartinské propůjčuje její vlastník Vinařský fond všem vinařům, kteří splní požadovaná kritéria. Letošní ročník přináší dvě významné novinky.
„Letošní Svatomartinské je obohaceno o další odrůdu, je to Zweigeltrebe, ale může se dodávat pouze jako klaret nebo růžové, v žádném případě ne červené. Druhá novinka je, že to hodnocení bylo přísnější. My jsme právě chtěli, aby víno bylo kvalitnější,“ vysvětlil ředitel fondu Jaroslav Machovec.
Zároveň připouští, že svatomartinských vín je letos o 24 míň než loni. „Je to možná tím přísnějším hodnocením, protože některá vína neprošla sítem. Na druhé straně letošní vinobraní bylo o dva až tři týdny opožděno, tak je docela možné, že někteří vinaři to nestihli.“
To potvrzuje například vinař Jaroslav Vaďura z Polešovic. „Vyrobit víno za tak krátký čas je kumšt. Vloni jsme měli na Svatomartinském pět vzorků vína a letos jenom tři. Je to skutečně složité, ale když se vinař snaží, tak to udělá.“
Svatomartinské víno je na trhu. Letos jej nabízí 116 vinařství
Číst článek
Fenomén Svatomartinského vína, který Vinařský fond začal propagovat před devíti lety, navazuje na starobylou vinařskou tradici. Podle předsedy Svazu vinařů Tibora Nyitraye má pro tuzemské vinaře velký význam.
„Kdykoli se o víně mluví a mluví pozitivně, tak to přináší zájem konzumentů o víno. Myslím si, že vinaři patří sem do tohoto kraje, do tohoto státu, dnešní doba si vyžaduje mít pozitivní zážitky, a to my myslím nabízíme,“ říká Tibor Nyitray.
Svatomartinský košt v Brně je největší v republice, ale zdaleka ne jediný. Velká akce probíhá například na náměstí Jiřího z Poděbrad v Praze a další menší budou následovat v dalších dnech.
