Kuchařky z Gymnázia Zlín - Lesní čtvrť zvítězily v letošním ročníku soutěže o nejlepší tříchodové menu pro školáky. Kompletní oběd včetně dezertu se musel vejít do ceny 34 korun. V Brně soutěžilo deset týmů ze školních jídelen z celé České republiky.

18:45 26. srpna 2014 Tento článek je více než rok starý Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

„Bulgur s tvarohovým krémem a malinami. To je opracovaná celozrnná pšenice, v současné době velmi oblíbená, protože je lehce stravitelná a obsahuje mnoho výživných látek, které jsou vhodné pro děti,“ vysvětlila složení jednoho z chodů vedoucí školní jídelny ze Základní školy Mánesova v Otrokovicích Anna Vičánková.

Kuchařky z Gymnázia Zlín - Lesní čtvrť uvařily za 34 korun studentům rajčatovou polévku s mozzarellou, vepřovou panenku a čokoládový krém.

„Dneska vaříme vepřovou panenku, bramborové pyré s mrkví a rozmarýnem. K tomu budeme mít žampiony na smetaně. Polívku děláme rajčatovou s mozzarellou a jako dezert jsme si vybraly čokoládový krém se zakysanou smetanou,“ popsala menu vedoucí kuchyně Jana Lukášová.

Paní Jana působí na gymnáziu už zhruba dvacet let. Podle ní se vaření v jídelnách zlepšilo, kuchařky mají volnější ruce, mohou vymýšlet nové věci, realizovat je a dětem udělat jídlo daleko pestřejší a zdravější.

Do poroty, která hodnotila výherce školních jídelen, zasedli i dva spolužáci z brněnské základní školy na Milénově Vojta a Lukáš.

„Jídla jsou tady naprosto skvělá oproti tomu, co dostáváme ve škole. Je to stokrát lepší. Nejhorší ze všeho jsou rozvařené brambory. Těstoviny se docela jíst dají a polévky taky,“ říkají.

Nápad na soutěž školních jídelen vznikl před šesti lety a kromě základního pravidla o maximální ceně pokrmu 34 korun také organizátoři kontrolují, jestli se soutěžní menu v jídelníčku dané školy skutečně objevuje.

1. místo: Gymnázium Zlín - Lesní čtvrť
Rajčatová s kousky rajčat a mozzarelou
Přírodní vepřová panenka, bramborové pyré s mrkví a rozmarýnem, smetanové žampiony
Čokoládový krém

2. místo: Základní škola Mánesova, Otrokovice
Mrkvovo-zázvorový krém s pažitkou
Pošírovaný filet Mahi-Mahi na smetanovém špenátu s cizrnou a opečeným bramborem
Bulgur s tvarohovým krémem a malinami

3. místo: Základní škola a mateřská škola Velké Svatoňovice
Polévka z celé mrkve s čočkovými noky
Roláda z mahi-mahi plněná lososem, barevné brambory, jogurtovo-koprový dresing, polníčkový salát
Polentový koláč se švestkami

Tomáš Jelen Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít