Svátek dnes slaví Martin, pečou se svatomartinské husy a otevírá se svatomartinské víno. Obliba tohoto nápoje rok od roku stoupá. V Kutné Hoře, kde před lety parta nadšenců staletou tradici pěstování vinné révy obnovila, se dnes příznivci svatomartinského sejdou v areálu, kde sídlí Galerie Středočeského kraje.

3:27 11. listopadu 2012 Tento článek je více než rok starý Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

Kutnohorští vinaři naplnili tento týden mladým vínem zhruba čtyři tisíce lahví. Přestože patří k těm menším producentům, na trh rok od roku posílají stále víc svatomartinského vína. Vinař Lukáš Rudolfský to přičítá jeho osobitému charakteru, díky kterému obliba svatomartinského roste.

„Ty aromatické látky jsou tam výraznější, to víno je svěžejší,“ popisuje vinař.

Příznivci vína se sejdou v Galerii Středočeského kraje. V někdejší Jezuitské koleji začínají Svatomartinské slavnosti před polednem a lidé tam budou moci ochutnat mladá vína z Čech i z Moravy.

„Bude tam přes sto vzorků,“ láká Rudolfský.

Chybět nebude ani dobré jídlo. Na svatého Martina půjde tradičně především o husu připravenou na různé způsoby. To vše v režii vyhlášených kutnohorských restaurací.

„Budeme nabízet předkrm uzená husí prsa na hruškovém salátu,“ popisuje provozní jedné z kutnohorských pivnic Edita Ciklerová.

Michal Trnka, Vojtěch Kouřímský Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít