Nehledejte za frittatou něco složitého. Je to jídlo, které si lze jenom oblíbit. | Foto: Dagmar Heřtová | Zdroj: Český rozhlas
Slovo fritatta znamená v překladu smažený a předchůdcem jistě byla smažená vejce, francouzská omeleta a dále španělská omeleta s opečenými brambory. | Foto: Dagmar Heřtová | Zdroj: Český rozhlas
Každá frittata je jiná, ale cibule, čerstvá zelenina, slanina či uzené maso je základ | Foto: Dagmar Heřtová | Zdroj: Český rozhlas